Vins de France

Vin rouge de la région des Côtes de Bourg millésime 2021 produit par le Domaine de Cambes, un domaine familial géré par François Mitjavile, qui applique la même philosophie de vinification que pour ses autres propriétés, mettant l'accent sur la maturité des raisins et un élevage soigneux en barriques.

Le Domaine de Cambes 2021 se distingue par des arômes élégants de fruits rouges mûrs (comme la cerise et la framboise), des notes florales (violette) et des touches épicées et boisées provenant de l'élevage en fûts de chêne. En bouche, il est équilibré avec des tanins fins et une acidité bien intégrée qui apporte de la fraîcheur. Comparé aux millésimes plus chauds, le 2021 est un vin plus subtil et moins opulent, mais très raffiné.

Ce Bordeaux rouge a un bon potentiel de garde. Il peut se bonifier avec le temps, et peut être conservé en cave pendant 5 à 10 ans, voire plus.

Vin rouge de la région de Bordeaux appellation Côtes De Bourg millésime 2021 produit par le Château Roc De Cambes, un domaine prestigieux appartenant à François Mitjavile, un vigneron renommé pour ses méthodes traditionnelles et sa capacité à produire des vins d'exception, notamment à partir de terroirs moins réputés.

Le Château Roc de Cambes 2021 se caractérise par une fraîcheur exceptionnelle, une concentration moins opulente que les millésimes plus chauds, mais avec une très belle finesse et des arômes bien définis.

Vin rouge de la région de la Vallée du Rhône appellation Chateauneuf du Pape millésime 2019 produit par le domaine Mas Saint Louis avec une finesse et une élégance remarquables.

Souple et suave, le Mas Saint Louis Chateauneuf du Pape 2019 offre une sucrosité agréable, infusée de notes de garrigue et de cacao. Les tanins sont fondus, et la finale est équilibrée, avec une fraîcheur préservée.

Ce vin du Rhône peut être dégusté dès maintenant pour apprécier sa richesse aromatique mais possède également un potentiel de garde intéressant, pouvant évoluer favorablement sur une période de 8 à 10 ans.

Vin blanc sec de Bourgogne appellation Chablis millésime 2022 produit par le Domaine Christian Moreau qui offre un profil frais et élégant avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et un soupçon de minéralité. Son acidité est vive et sa finale raffinée.

Ce Domaine Christian Moreau Chablis 2022 est vinifié dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de fûts de chêne, ce qui permet d'équilibrer la fraîcheur et la complexité.

Ce Chablis peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa vivacité, mais il possède également un potentiel de garde de quelques années, durant lesquelles il développera davantage de complexité.

Vin blanc sec de Bourgogne appellation Chablis millésime 2022 produit par le Domaine Christian Moreau.

Les Clos Grand Cru 2022 présente un bouquet magnifiquement défini avec des notes de prune jaune, de pierre mouillée, de pain cuit et de fleurs blanches pressées.

Ce vin blanc offre une très bonne intensité et une bouche bien équilibrée avec une belle délimitation, de la salinité et de la tension, menant à une finale précise.

Vinifié dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de fûts de chêne, avec moins de 5% de chêne neuf, cet excellent vin blanc du Domaine Christian Moreau conserve son caractère frais et minéral.

A boire ou garder jusqu'à 15 ans.

Vin blanc sec de Bourgogne appellation Chablis millésime 2022 issu des vignes du Domaine Christian Moreau.

Ce Vaillons 1er Cru 2022 s'ouvre sur des notes de fruits blancs, de fleurs et d'agrumes. Il présente un profil énergique et généreux avec une structure raffinée et une finale fraîche et minérale.

Ce vin de Bourgogne est partiellement vieilli en fûts (avec un faible pourcentage de chêne neuf) et en cuves en acier inoxydable, ce qui permet d'équilibrer la fraîcheur et la complexité.

Vin blanc sec appellation Côtes du Rhône millésime 2022 issu des vignes du Domaine Santa Duc, qui est dirigé par la famille Gras. Connue pour ses vins respectueux du terroir, le domaine utilise des pratiques biodynamiques pour sublimer les caractéristiques uniques de chaque cépage et de chaque parcelle.

Les Grands Calcaires Blanc 2022 présente un bouquet aromatique délicat et expressif avec des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille), ainsi que des touches de fruits à chair blanche (pêche, poire) et une minéralité typique des sols calcaires.

En bouche, ce Côtes du Rhône blanc est frais et équilibré, avec une acidité vive qui donne une belle structure. Les arômes de fruits et de fleurs se retrouvent bien, accompagnés d'une minéralité qui apporte de la profondeur et une belle longueur en finale.

Vin blanc sec de Bourgogne millésime 2015 produit par le Domaine Potinet-Ampeau qui incarne la finesse et l’élégance typiques de cette région.

À la dégustation, le Bourgogne Blanc 2015 du Domaine Potinet-Ampeau dévoile des arômes intenses de fruits mûrs tels que la poire et la pêche, accompagnés de subtiles notes florales et minérales. En bouche, le vin est rond et généreux, avec une texture soyeuse et une acidité bien intégrée, offrant une finale longue et persistante.

Ce Domaine Potinet-Ampeau Bourgogne 2015 est un vin puissant et légèrement acide qui se conservera pendant plus de 7 ans.

Vin blanc sec de Bourgogne appellation Meursault millésime 2020 produit par le Domaine Saint Germes à partir de Chardonnay.

Les Chevalières 2020 mélange tension et richesse en bouche, avec des arômes de fruits blancs, de fleurs et une fine note minérale. La finale de cet excellent Meursault rouge est généreuse, équilibrée et persistante.

Vin blanc sec appellation Ile De France, la cuvée Les Louis d'Or 2022 du domaine La Bouche du Roi incarne l’audace et la passion de ce vignoble unique, situé à quelques kilomètres de Versailles. Premier domaine professionnel de la région, La Bouche du Roi allie savoir-faire traditionnel et innovation pour exprimer le potentiel de ce terroir méconnu.

Avec cette cuvée 100 % Chardonnay, le domaine met en avant un vin vibrant et délicat, fidèle à l’élégance de la région. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques idéales, a permis de révéler tout le caractère et la finesse de ce cépage, offrant une cuvée à la fois fraîche et généreuse.

Vin rouge appellation Vin de Pays d'Oc produit par le Domaine Parazols-Bertrou, la cuvée Tempète sous la Couette 2020 se distingue par son nom évocateur et son profil aromatique généreux, typique des vins du sud de la France.

À la dégustation, Tempête sous la Couette 2020 séduit par sa robe grenat intense. Le nez offre des arômes généreux de cerise noire, de figue sèche et de groseille, accompagnés de subtiles notes épicées, qui rappellent la chaleur méditerranéenne.

En bouche, ce vin du Domaine Parazols-Bertrou se distingue par une texture souple et soyeuse, avec des tanins fondus qui viennent renforcer sa rondeur. Sa finale, persistante et équilibrée, est marquée par une agréable fraîcheur qui invite à une deuxième dégustation.

Vin blanc sec de Bourgogne appellation Meursault millésime 2020 issu des vignes du Domaine Saint Germes.

Les Tessons 2020 offre des arômes complexes de fruits blancs, de fleurs et de notes minérales. En bouche, ce Bourgogne blanc présente une belle acidité et une texture riche.