Vins de Bourgogne

Vin rouge de Bourgogne appellation Gevrey Chambertin millésime 2019, ce Geantet Pansiot est conçu à partir de Pinot Noir et offre un goût très aromatique et concentré, avec une longue finale.

Vin rouge de Bourgogne appellation Côtes De Nuits Villages millésime 2018 produit par Joseph Roty.

Ce Côte de Nuits-Villages 2018 offre de délicieux arômes de cerise, prune sauvage et cassis mélangées à des nuances de terreau et de chêne neuf grillé. Il offre une belle profondeur et des tanins structurants.

Vin rouge de Bourgogne produit par le domaine de la Pascerette des Vignes, ce Pinot Noir 2020 est issu de vignes soigneusement cultivées sur des terroirs mêlant calcaire, argile et grès, conférant au vin une typicité unique. Porté par une vinification respectueuse, il exprime pleinement la finesse et la fraîcheur caractéristiques de ce cépage noble dans son terroir d'origine.

En bouche, ce Bourgogne Pinot Noir séduit par sa texture soyeuse et ses tanins fins. La minéralité du terroir se manifeste dans une belle fraîcheur et une persistance aromatique marquée par des notes légèrement épicées et calcaires. Un vin harmonieux, tout en équilibre et en élégance.

Vin rouge de Bourgogne appellation Chambolle-Musigny millésime 2017 de Charles Noellat, une maison historique ancrée dans le patrimoine bourguignon, qui propose ici une cuvée de Négoce, mettant en avant son savoir-faire en sélectionnant avec soin les raisins provenant de terroirs prestigieux.

En bouche, l'attaque de ce Chambolle-Musigny est soyeuse, marquée par une belle acidité qui équilibre parfaitement une texture veloutée. Les tanins, fins et fondus, soutiennent une structure élégante. La finale, longue et persistante, révèle des nuances de poivre blanc et de truffe.

Vin rouge appellation Bourgogne Pinot Noir millésime 2018 issu du Domaine Charlopin est issu de parcelles soigneusement sélectionnées dans les meilleures zones de la Côte d’Or.

Le domaine Charlopin, fondé par Philippe Charlopin dans les années 1970, est reconnu pour son savoir-faire et son respect des terroirs bourguignons. Situé au cœur de la Côte d’Or, le domaine produit des vins qui allient tradition et modernité, avec une attention particulière portée à l’expression du Pinot Noir.

Vin blanc sec de Bourgogne appellation Mâcon millésime 2019 produit par Les Heritiers Du Comte Lafon, un vigneron célèbre pour son travail dans la Côte de Beaune. La cuvée Les Maranches est issue d’un vignoble situé à Uchizy, un village renommé pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent aux vins une minéralité élégante et une belle profondeur.

Ample et généreuse, la bouche de la cuvée Les Maranches 2019 dispose d'une texture veloutée équilibrée par une vive acidité. Les saveurs de fruits frais se mêlent à des notes d’amande, de brioche et une pointe de salinité en finale. L'élevage en fûts est intégré avec finesse, ajoutant une profondeur sans masquer la pureté du fruit.

Le bouquet de ce Petit Chablis "Pas si petit" impressionne par des notes aromatiques qui rappellent principalement les agrumes frais et les fleurs blanches. En bouche, ce vin de Bourgogne présente un caractère agréablement vif et rafraîchissant.

Vin rouge de Bourgogne appellation Côtes De Nuits Villages millésime 2014 produit par le Domaine Joseph Roty.

Ce vin rouge de Bourgogne appellation Charmes Chambertin millésime 2016 produit par le Domaine Joseph Roty a un goût profond, dense et stratifié avec un noyau concentré de cassis, de cerises, de prunes épicées et de chocolat noir, ainsi que des nuances de pivoine, d'écorce d'orange et de viandes grillées

Cultivé sur des vignes âgées de 135 ans et vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne, le Joseph Roty Charmes Chambertin Tvv Grand Cru 2016 sera à son apogée entre 2030 et 2050.