Vins de Bourgogne

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis, le Vogros 1er Cru 2021 provient du Domaine Gilbert Picq, reconnu comme un pilier des vins chablisiens.

Situé sur les pentes calcaires riches en Kimmeridgien typiques de la région, conférant aux vins une minéralité marquée et une précision remarquable, ce millésime 2021, issu d'une année exigeante en Bourgogne, se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et son équilibre.

Situé en Bourgogne, le Domaine Gilbert Picq se distingue par son savoir-faire et sa capacité à produire des vins authentiques et expressifs. Ce Chablis Vieilles Vignes 2021 provient de vignes âgées de 50 ans et plus, implantées sur des sols typiques de Chablis composés de marnes calcaires riches en fossiles du Kimméridgien. Ces vieilles vignes, grâce à leurs racines profondément ancrées, confèrent au vin une complexité et une intensité aromatique rares.

Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques exigeantes, a permis de produire un vin d'une belle fraîcheur et d'une grande finesse.

Vin rouge certifiée biologique, la cuvée Bourgogne Symbiose 2019 du Domaine Hubert Lignier est une référence emblématique de la Côte de Nuits. Depuis plusieurs générations, cette maison familiale excelle dans l’art de révéler le caractère unique des terroirs bourguignons, tout en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement.

Vin blanc sec de Bourgogne appellation Bourgogne Hautes Côtes De Nuits produit par Maxime Cheurlin CNoellat, ce millésime 2022 reflète des conditions climatiques équilibrées, marquées par une bonne maturité des raisins et une préservation de l'acidité.

Vin blanc sec de Bourgogne appellation Meursault, la cuvée Le Tesson 2011 présente une grande finesse et un équilibre parfait.

En bouche, ce vin produit par le Domaine Saint Germès se montre puissant et frais, avec une belle acidité équilibrée par une texture onctueuse. Les saveurs de fruits se mêlent harmonieusement à des nuances de beurre frais et de noisette, typiques des grands Meursault.

Le Viré-Clessé Blanc 2022 du domaine Les Héritiers du Comte Lafon est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage Chardonnay, cultivé dans l'appellation Viré-Clessé, située au cœur de la région du Mâconnais en Bourgogne.

Le domaine, dirigé par Dominique Lafon, est reconnu pour son travail en biodynamie, mettant en avant le respect du terroir et des pratiques viticoles durables. Ce vin exprime le potentiel des sols calcaires de cette appellation et reflète la typicité du millésime 2022, marqué par des maturations homogènes et une excellente balance entre richesse et fraîcheur.

Le Mâcon-Milly-Lamartine Blanc 2022 du domaine Les Héritiers du Comte Lafon est un vin blanc sec, produit à partir de Chardonnay, dans l'appellation Mâcon-Milly-Lamartine située dans le Mâconnais, en Bourgogne.

Ce vin est élaboré par Dominique Lafon, figure emblématique de la viticulture bourguignonne, qui applique des principes de culture biodynamique pour mettre en valeur la spécificité des sols argilo-calcaires de cette parcelle. Ce millésime 2022 combine maturité, pureté et équilibre, offrant une belle expression du terroir local.

Le Mâcon Clos de la Crochette Blanc 2022 est un vin blanc sec produit par le domaine Les Héritiers du Comte Lafon, situé dans le Mâconnais, en Bourgogne. Issu exclusivement de Chardonnay, ce vin provient du clos éponyme, une parcelle spécifique bénéficiant d’un terroir unique composé de sols argilo-calcaires.

Dominique Lafon, reconnu pour son approche minutieuse et son engagement en biodynamie, met en lumière le potentiel de ce terroir à travers une viticulture respectueuse et des vinifications précises. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques équilibrées, confère au vin richesse, fraîcheur et minéralité.

Le Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four Blanc 2022 est un vin blanc sec élaboré par le domaine Les Héritiers du Comte Lafon, dans la région du Mâconnais, en Bourgogne. Issu de la parcelle Clos du Four, un terroir privilégié situé sur des sols argilo-calcaires, ce vin reflète toute la richesse et la diversité du cépage Chardonnay.

Le domaine, sous la direction de Dominique Lafon, applique une approche en biodynamie pour mettre en avant l’authenticité et la pureté des terroirs. Le millésime 2022, marqué par un équilibre entre maturité et fraîcheur, offre un vin complexe, structuré et élégant.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis 1er Cru millésime 2020 produit par le Domaine Jean Dauvissat, la cuvée Vaillons est issue de l’une des parcelles les plus prestigieuses de cette appellation.

Le Domaine Jean Dauvissat, dirigé par une famille de vignerons depuis plusieurs générations, est connu pour son approche respectueuse du terroir. En adoptant une viticulture durable et des vinifications soignées, le domaine met en avant la pureté et la précision du Chardonnay.

Le Domaine de la Croix Montjoie produit son Vézelay Impatiente Bio 2022 au cœur de l’appellation Vézelay, en Bourgogne. Ce domaine familial est engagé dans une viticulture biologique, respectueuse de la biodiversité et du terroir.

La cuvée L’Impatiente est élaborée à partir du cépage Chardonnay, typique de la région. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité des raisins, offre un vin frais et vibrant, parfait pour les amateurs de blancs élégants et minéraux.

Vin rouge issu de l’appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, ce Maxime Cheurlin Noëllat est élaboré à partir du cépage emblématique de la Bourgogne, le Pinot Noir. Produit par Maxime Cheurlin, un vigneron reconnu pour son approche moderne, privilégiant des rendements maîtrisés et une viticulture en harmonie avec l'environnement.

Vignoble familial situé au cœur de la Bourgogne, dans le village de Vosne-Romanée, ce domaine se distingue par une approche respectueuse des terroirs, combinant savoir-faire traditionnel et innovations techniques raisonnées.

Le domaine Robert Sirugue, situé au cœur de la Bourgogne à Vosne-Romanée, est un héritage familial réputé pour produire des vins authentiques et élégants. Ce Pinot Noir 2021 est une véritable expression de son terroir, mettant en lumière le savoir-faire méticuleux de la famille Sirugue.

Ce vin provient de vignes soigneusement cultivées sur des parcelles choisies pour leur sol argilo-calcaire, offrant un équilibre parfait entre finesse et complexité.

En bouche, l’attaque du Domaine Robert Sirugue Pinot Noir 2021 est souple et fraîche, avec une structure délicate. Les tanins, bien intégrés, apportent une texture soyeuse. La finale est persistante, marquée par une belle minéralité et des nuances de fruits rouges croquants

Le Domaine François Carillon Bourgogne Aligoté 2022 est un vin blanc élégant, frais et plein de caractère, issu du cépage Aligoté, emblématique de la Bourgogne. Produit avec soin par ce domaine de renom, ce vin exprime parfaitement la pureté et la fraîcheur typiques de l'Aligoté, tout en révélant la signature du terroir bourguignon.

En bouche, ce Bourgogne Aligoté 2022 dévoile une belle acidité bien équilibrée, soutenue par une texture ronde et fruitée qui lui confère une grande légèreté. Les arômes de fruits frais, notamment la pomme verte et le citron, s’harmonisent avec des touches légèrement salines et minérales, apportant une belle profondeur.

Le Domaine de la Croix Montjoie Vézelay Voluptueuse Bio 2022 est un vin blanc d'exception, produit à partir du cépage Chardonnay, cultivé sur les sols calcaires et argileux du prestigieux terroir de Vézelay, en Bourgogne.

En accord avec les principes de la viticulture biodynamique, ce vin est élaboré avec soin pour respecter l'environnement tout en offrant une expression pure du terroir.

En bouche, la Voluptueuse Bio 2022 dévoile une texture ample et crémeuse, équilibrée par une belle fraîcheur et une acidité délicate, qui permettent aux arômes de fruits et de bois de se prolonger harmonieusement.

Le Joseph Roty Marsannay Boivin 2018 est un vin qui illustre l’élégance et la profondeur de la Bourgogne. Accessible dans sa jeunesse avec une belle ouverture, il s’épanouira davantage avec quelques années en cave, dévoilant tout son potentiel et son raffinement.

Ce vin rouge, produit par le prestigieux domaine Joseph Roty, témoigne de l’excellence et de la tradition d’un vignoble familial qui, depuis plus de 300 ans, élabore des vins d’une rare intensité.

Le Joseph Roty Marsannay Rosé 2022 est une œuvre viticole qui reflète toute l’élégance et la finesse de la Bourgogne. Produit par le domaine Joseph Roty, réputé pour son savoir-faire transmis de génération en génération, ce vin rosé exprime l'authenticité et la richesse du terroir de Marsannay, une appellation située à l’extrémité nord de la Côte de Nuits.

La cuvée 2022, issue d’une année favorable sur le plan climatique, se distingue par son éclat et sa fraîcheur.

Le Domaine de La Croix Montjoie, situé au cœur de Vézelay, incarne l’excellence des vins de Bourgogne avec sa cuvée L'Élégante 2022. Ce vin blanc, certifié biologique, est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, cépage emblématique de la région. Issu de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires, il exprime pleinement la minéralité unique du terroir de Vézelay. L'élevage méticuleux, réparti entre cuves et fûts anciens, confère au vin une rondeur subtile et une fraîcheur naturelle, tout en préservant son authenticité et sa finesse.

L'Élégante 2022 du Domaine de La Croix Montjoie séduit dès le premier regard par sa robe brillante aux reflets dorés. Au nez, elle dévoile des arômes délicats de citron, d’amande et de noisette, qui s’épanouissent harmonieusement en bouche. L’attaque est à la fois délicate et généreuse, avec une texture soyeuse qui laisse place à une belle vivacité.

Né du talent exceptionnel de Patrick Piuze, artisan passionné et maître dans l'art de sublimer les terroirs de Chablis, le Plateau de la Cornasse 2023 est une ode à la pureté et à l'élégance du Chardonnay. Cultivé sur une parcelle privilégiée située à Beine, à l'ouest de Chablis, ce vin capte l'essence des sols calcaires qui caractérisent cette région emblématique.

À la dégustation, le Plateau de la Cornasse de Patrick Piuze révèle une bouche cristalline, marquée par une minéralité iodée et une finale persistante aux accents salins.

Sa complexité aromatique, mêlant des notes florales délicates et une touche de poire mûre, en fait un choix idéal pour accompagner des plats raffinés comme un carpaccio de Saint-Jacques, des huîtres fraîches ou encore un fromage de chèvre affiné.