Vins de Bourgogne

Vin rouge certifiée biologique, la cuvée Bourgogne Symbiose 2019 du Domaine Hubert Lignier est une référence emblématique de la Côte de Nuits. Depuis plusieurs générations, cette maison familiale excelle dans l’art de révéler le caractère unique des terroirs bourguignons, tout en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement.

Vin blanc sec de Bourgogne appellation Bourgogne Hautes Côtes De Nuits produit par Maxime Cheurlin CNoellat, ce millésime 2022 reflète des conditions climatiques équilibrées, marquées par une bonne maturité des raisins et une préservation de l'acidité.

Vin blanc sec de Bourgogne appellation Meursault, la cuvée Le Tesson 2011 présente une grande finesse et un équilibre parfait.

En bouche, ce vin produit par le Domaine Saint Germès se montre puissant et frais, avec une belle acidité équilibrée par une texture onctueuse. Les saveurs de fruits se mêlent harmonieusement à des nuances de beurre frais et de noisette, typiques des grands Meursault.

Le Viré-Clessé Blanc 2022 du domaine Les Héritiers du Comte Lafon est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage Chardonnay, cultivé dans l'appellation Viré-Clessé, située au cœur de la région du Mâconnais en Bourgogne.

Le domaine, dirigé par Dominique Lafon, est reconnu pour son travail en biodynamie, mettant en avant le respect du terroir et des pratiques viticoles durables. Ce vin exprime le potentiel des sols calcaires de cette appellation et reflète la typicité du millésime 2022, marqué par des maturations homogènes et une excellente balance entre richesse et fraîcheur.

Le Mâcon-Milly-Lamartine Blanc 2022 du domaine Les Héritiers du Comte Lafon est un vin blanc sec, produit à partir de Chardonnay, dans l'appellation Mâcon-Milly-Lamartine située dans le Mâconnais, en Bourgogne.

Ce vin est élaboré par Dominique Lafon, figure emblématique de la viticulture bourguignonne, qui applique des principes de culture biodynamique pour mettre en valeur la spécificité des sols argilo-calcaires de cette parcelle. Ce millésime 2022 combine maturité, pureté et équilibre, offrant une belle expression du terroir local.

Le Mâcon Clos de la Crochette Blanc 2022 est un vin blanc sec produit par le domaine Les Héritiers du Comte Lafon, situé dans le Mâconnais, en Bourgogne. Issu exclusivement de Chardonnay, ce vin provient du clos éponyme, une parcelle spécifique bénéficiant d’un terroir unique composé de sols argilo-calcaires.

Dominique Lafon, reconnu pour son approche minutieuse et son engagement en biodynamie, met en lumière le potentiel de ce terroir à travers une viticulture respectueuse et des vinifications précises. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques équilibrées, confère au vin richesse, fraîcheur et minéralité.

Le Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four Blanc 2022 est un vin blanc sec élaboré par le domaine Les Héritiers du Comte Lafon, dans la région du Mâconnais, en Bourgogne. Issu de la parcelle Clos du Four, un terroir privilégié situé sur des sols argilo-calcaires, ce vin reflète toute la richesse et la diversité du cépage Chardonnay.

Le domaine, sous la direction de Dominique Lafon, applique une approche en biodynamie pour mettre en avant l’authenticité et la pureté des terroirs. Le millésime 2022, marqué par un équilibre entre maturité et fraîcheur, offre un vin complexe, structuré et élégant.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chablis 1er Cru millésime 2020 produit par le Domaine Jean Dauvissat, la cuvée Vaillons est issue de l’une des parcelles les plus prestigieuses de cette appellation.

Le Domaine Jean Dauvissat, dirigé par une famille de vignerons depuis plusieurs générations, est connu pour son approche respectueuse du terroir. En adoptant une viticulture durable et des vinifications soignées, le domaine met en avant la pureté et la précision du Chardonnay.

Le Domaine de la Croix Montjoie produit son Vézelay Impatiente Bio 2022 au cœur de l’appellation Vézelay, en Bourgogne. Ce domaine familial est engagé dans une viticulture biologique, respectueuse de la biodiversité et du terroir.

La cuvée L’Impatiente est élaborée à partir du cépage Chardonnay, typique de la région. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité des raisins, offre un vin frais et vibrant, parfait pour les amateurs de blancs élégants et minéraux.

Le Maxime Cheurlin Noëllat Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2022 est un vin rouge issu de l’appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits. Ce vin est élaboré à partir du cépage emblématique de la Bourgogne, le Pinot Noir. Produit par Maxime Cheurlin, un vigneron reconnu pour son respect des traditions et son approche moderne, ce vin illustre la richesse du terroir bourguignon.

En bouche, l’attaque de Maxime Cheurlin Noëllat 2022 est vive et fraîche, caractérisée par une acidité équilibrée. Les tanins sont fins et soyeux, offrant une belle structure. On retrouve les fruits rouges perçus au nez, accompagnés d’une légère minéralité et d’une touche épicée en finale. La persistance aromatique est agréable et raffinée.

Le domaine Robert Sirugue, situé au cœur de la Bourgogne à Vosne-Romanée, est un héritage familial réputé pour produire des vins authentiques et élégants. Ce Pinot Noir 2021 est une véritable expression de son terroir, mettant en lumière le savoir-faire méticuleux de la famille Sirugue.

Ce vin provient de vignes soigneusement cultivées sur des parcelles choisies pour leur sol argilo-calcaire, offrant un équilibre parfait entre finesse et complexité.

En bouche, l’attaque du Domaine Robert Sirugue Pinot Noir 2021 est souple et fraîche, avec une structure délicate. Les tanins, bien intégrés, apportent une texture soyeuse. La finale est persistante, marquée par une belle minéralité et des nuances de fruits rouges croquants

Le Domaine François Carillon Bourgogne Aligoté 2022 est un vin blanc élégant, frais et plein de caractère, issu du cépage Aligoté, emblématique de la Bourgogne. Produit avec soin par ce domaine de renom, ce vin exprime parfaitement la pureté et la fraîcheur typiques de l'Aligoté, tout en révélant la signature du terroir bourguignon.

En bouche, ce Bourgogne Aligoté 2022 dévoile une belle acidité bien équilibrée, soutenue par une texture ronde et fruitée qui lui confère une grande légèreté. Les arômes de fruits frais, notamment la pomme verte et le citron, s’harmonisent avec des touches légèrement salines et minérales, apportant une belle profondeur.

Le Domaine de la Croix Montjoie Vézelay Voluptueuse Bio 2022 est un vin blanc d'exception, produit à partir du cépage Chardonnay, cultivé sur les sols calcaires et argileux du prestigieux terroir de Vézelay, en Bourgogne.

En accord avec les principes de la viticulture biodynamique, ce vin est élaboré avec soin pour respecter l'environnement tout en offrant une expression pure du terroir.

En bouche, la Voluptueuse Bio 2022 dévoile une texture ample et crémeuse, équilibrée par une belle fraîcheur et une acidité délicate, qui permettent aux arômes de fruits et de bois de se prolonger harmonieusement.

Le Joseph Roty Marsannay Boivin 2018 est un vin qui illustre l’élégance et la profondeur de la Bourgogne. Accessible dans sa jeunesse avec une belle ouverture, il s’épanouira davantage avec quelques années en cave, dévoilant tout son potentiel et son raffinement.

Ce vin rouge, produit par le prestigieux domaine Joseph Roty, témoigne de l’excellence et de la tradition d’un vignoble familial qui, depuis plus de 300 ans, élabore des vins d’une rare intensité.

Le Joseph Roty Marsannay Rosé 2022 est une œuvre viticole qui reflète toute l’élégance et la finesse de la Bourgogne. Produit par le domaine Joseph Roty, réputé pour son savoir-faire transmis de génération en génération, ce vin rosé exprime l'authenticité et la richesse du terroir de Marsannay, une appellation située à l’extrémité nord de la Côte de Nuits.

La cuvée 2022, issue d’une année favorable sur le plan climatique, se distingue par son éclat et sa fraîcheur.

Le Domaine Sylvain Pataille est une référence incontournable en Bourgogne, et la cuvée Marsannay Le Chapitre 2022 confirme sa réputation. Ce climat singulier, situé à la frontière de la ville de Dijon, est considéré comme l'un des plus prometteurs de l'appellation Marsannay. Sylvain Pataille, fervent défenseur d'une viticulture respectueuse, signe ici un vin issu d'une culture biologique et biodynamique, sublimant l'expression du terroir.

Le Marsannay Le Chapitre 2022 de Sylvain Pataille est un vin de caractère, associant finesse bourguignonne et authenticité. Sa précision aromatique et sa profondeur en font un compagnon idéal des tables gourmandes, tout en méritant une place de choix dans une cave de garde. Une véritable invitation à découvrir la richesse des terroirs de Marsannay.

Le Domaine Sylvain Pataille, reconnu pour son approche artisanale et son profond respect des terroirs bourguignons, livre avec La Charme aux Prêtres une interprétation magistrale de l'Aligoté. Ce vin provient d'un terroir exceptionnel, riche en marnes fossilisées, qui imprime une minéralité et une fraîcheur caractéristiques.

Ce millésime 2020 de la cuvée La Charme aux Prêtres, marqué par une belle maturité, offre une palette aromatique éclatante et une structure racée qui défie les attentes pour ce cépage souvent sous-estimé.

Le Domaine de La Croix Montjoie, situé au cœur de Vézelay, incarne l’excellence des vins de Bourgogne avec sa cuvée L'Élégante 2022. Ce vin blanc, certifié biologique, est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, cépage emblématique de la région. Issu de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires, il exprime pleinement la minéralité unique du terroir de Vézelay. L'élevage méticuleux, réparti entre cuves et fûts anciens, confère au vin une rondeur subtile et une fraîcheur naturelle, tout en préservant son authenticité et sa finesse.

L'Élégante 2022 du Domaine de La Croix Montjoie séduit dès le premier regard par sa robe brillante aux reflets dorés. Au nez, elle dévoile des arômes délicats de citron, d’amande et de noisette, qui s’épanouissent harmonieusement en bouche. L’attaque est à la fois délicate et généreuse, avec une texture soyeuse qui laisse place à une belle vivacité.

Né du talent exceptionnel de Patrick Piuze, artisan passionné et maître dans l'art de sublimer les terroirs de Chablis, le Plateau de la Cornasse 2023 est une ode à la pureté et à l'élégance du Chardonnay. Cultivé sur une parcelle privilégiée située à Beine, à l'ouest de Chablis, ce vin capte l'essence des sols calcaires qui caractérisent cette région emblématique.

À la dégustation, le Plateau de la Cornasse de Patrick Piuze révèle une bouche cristalline, marquée par une minéralité iodée et une finale persistante aux accents salins.

Sa complexité aromatique, mêlant des notes florales délicates et une touche de poire mûre, en fait un choix idéal pour accompagner des plats raffinés comme un carpaccio de Saint-Jacques, des huîtres fraîches ou encore un fromage de chèvre affiné.

Le Côte-Rôtie Mon Village 2021 du domaine Ogier est un hommage aux terroirs d’exception de la Côte-Rôtie. Élaboré à partir de Syrah, ce vin rouge intense incarne le savoir-faire d’Ogier, producteur réputé de la Vallée du Rhône, qui privilégie l’expression authentique de chaque parcelle.

En bouche, le Ogier Côte Rotie Mon Village 2021 charme par sa texture élégante et ses tanins fins, apportant un bel équilibre entre puissance et finesse. Ce vin accompagne idéalement des plats de caractère : il sublimera des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier rôti, ainsi que des plats à base de champignons ou des fromages affinés.

Pour apprécier pleinement sa structure et sa richesse aromatique, il est conseillé de le servir autour de 16-18°C, après une aération d'une heure.

Vin blanc de Bourgogne appellation Chassagne Montrachet millésime 2022, la cuvée Morgeot Les Petits Clos du Domaine Bachet Legros révèle une belle complexité aromatique.

Dès les premières gorgées, le Chassagne Montrachet Morgeot Petits Clos 1er Cru 2022 nous séduit par des arômes subtils de fleurs blanches, mêlés à des notes de fruits jaunes et d’agrumes. En bouche, ce vin de Bourgogne blanc se distingue par son ampleur et son équilibre entre fraîcheur minérale et rondeur.

Ce millésime 2022 peut être dégusté dès aujourd'hui, mais il gagnera en profondeur et en complexité avec quelques années de garde. Il se marie parfaitement avec des plats raffinés tels que les viandes blanches en sauce, les fruits de mer, et des poissons nobles, ou encore des fromages affinés. Pour en savourer toute la richesse, servez-le entre 11 et 12°C après une légère aération.

Vin rouge de Bourgogne appellation Macon millésime 2022, le Domaine de La Pascerette des Vignes Milly Lamartine est convivial, parfait pour accompagner des repas simples et gourmands. Il incarne le charme du Gamay et la finesse du Mâconnais, offrant une expérience sensorielle à la fois légère et plaisante, qui plaira aux amateurs de vins rouges frais et élégants.

Fruité généreux, le Domaine de La Pascerette des Vignes Macon Milly Lamartine 2022 présente des arômes de cerise et de framboise, avec une touche de violette et de poivre blanc en fin de bouche. La fraîcheur naturelle et les tanins souples du Gamay confèrent au vin une belle souplesse et une texture agréable.

Vin blanc de Bourgogne appellation Macon Milly Lamartine, le Domaine de la Pascerette des Vignes Tradition 2022 est harmonieux et rond, avec une belle vivacité qui souligne sa fraîcheur. Les arômes de fruits blancs sont bien présents, accompagnés d'une légère touche beurrée typique du Chardonnay en Bourgogne.

Le Mâcon Milly-Lamartine Tradition Blanc 2022 est prêt à être dégusté maintenant pour profiter de sa fraîcheur et de son expression aromatique. Il peut également être conservé 3 à 5 ans, durant lesquels il développera des notes plus complexes de fruits secs et de miel.

Vin rouge de Bourgogne millésime 2021 produit par le Domaine Joseph Roty, la cuvée Pressonniers provient d'une parcelle spécifique, classée en appellation régionale, ce qui en fait un vin d’un excellent rapport qualité-prix, bénéficiant de toute l'attention et du savoir-faire du domaine.

Le Joseph Roty Bourgogne Pressonniers 2021 est un vin rouge élégant et frais, qui exprime parfaitement le caractère classique du Pinot Noir de Bourgogne. Avec ses arômes de fruits rouges croquants, ses tanins fins et sa belle acidité, c’est un vin polyvalent qui peut être dégusté jeune ou après quelques années de vieillissement en cave. Il incarne la qualité constante du domaine Joseph Roty, même dans une appellation régionale.