Vins IGP Ile-de-France

La cuvée Abondance 2022 est un vin rouge cultivé dans le vignoble de La Bouche du Roi, situé à Davron, au cœur de l'Île-de-France. Ce domaine incarne la renaissance des vignobles franciliens, jadis prospères avant de disparaître sous les assauts du phylloxéra et de l’urbanisation.

Fondé avec la volonté de revitaliser ces terres historiques, La Bouche du Roi allie pratiques biologiques, respect du terroir et modernité dans son approche viticole.

Fruit d’un travail minutieux, depuis les vendanges manuelles jusqu’à l’élevage en fûts de chêne, cette cuvée Abondance illustre parfaitement l’aptitude du Pinot Noir à exprimer la fraîcheur et l’élégance du climat francilien, tout en révélant une richesse et une précision aromatique remarquables.

Vin rouge appellation IGP Ile-De-France millésime 2022 produit par le Domaine La Bouche du Roi, la cuvée Pinot Noir N°26 est issue à 100% du cépage Pinot Noir, cultivé sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région.

Ce vin reflète l’ambition des producteurs franciliens de réhabiliter l’histoire viticole de l’Île-de-France. La vinification, pensée pour préserver l’intégrité aromatique du Pinot Noir, fait appel à des méthodes modernes tout en respectant l’environnement. Le millésime 2022 se distingue par son équilibre entre maturité et vivacité, grâce à des conditions climatiques favorables.

Le Grand Lever 2022 est un vin blanc sec produit par le Domaine La Bouche du Roi, situé dans les Yvelines, en Île-de-France. Il est élaboré exclusivement à partir de Chenin Blanc, un cépage connu pour sa capacité à exprimer la minéralité des sols et à offrir une grande fraîcheur.

Ce domaine pratique une viticulture biologique et les vendanges sont réalisées manuellement avec un tri rigoureux.

Équilibré et élégant, Le Grand Lever 2022 est un vin idéal pour ceux qui recherchent un blanc expressif, à la fois fruité et minéral, avec une belle structure. Il reflète parfaitement le savoir-faire du domaine La Bouche du Roi et l’identité unique du terroir francilien.

La cuvée Bal du Roi Pinot Noir N°25 Sol Argileux est une expression élégante du Pinot Noir, cultivé sur des sols riches en argiles, conférant à ce vin une identité singulière. Conçu selon des principes de viticulture biologique, ce vin illustre parfaitement l'engagement du domaine envers une production durable et respectueuse de l'environnement.

Vin blanc sec appellation Ile De France, la cuvée Les Louis d'Or 2022 du domaine La Bouche du Roi incarne l’audace et la passion de ce vignoble unique, situé à quelques kilomètres de Versailles. Premier domaine professionnel de la région, La Bouche du Roi allie savoir-faire traditionnel et innovation pour exprimer le potentiel de ce terroir méconnu.

Avec cette cuvée 100 % Chardonnay, le domaine met en avant un vin vibrant et délicat, fidèle à l’élégance de la région. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques idéales, a permis de révéler tout le caractère et la finesse de ce cépage, offrant une cuvée à la fois fraîche et généreuse.

Vin rouge appellation IGP Ile De France, La cuvée Les Trois Corneilles 2022 du domaine La Bouche du Roi est un vin rouge original et audacieux, produit à partir de Merlot et de Cabernet Franc.

En bouche, Les Trois Corneilles 2022 séduit par ses arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la framboise et la cerise, avec des touches subtiles d’épices et une pointe végétale typique du Cabernet Franc. Sa texture veloutée et ses tanins souples apportent une belle rondeur et une longueur en bouche marquée par une fraîcheur délicate.

Ce vin polyvalent du domaine La Bouche du Roi est à déguster dès maintenant pour profiter de son fruité et de sa structure, ou à conserver quelques années pour développer encore plus de complexité.