Le Domaine Richaud, situé dans l’appellation Cairanne en vallée du Rhône méridionale, est reconnu pour son engagement en faveur de la viticulture biologique et son respect du terroir. Le millésime 2021, marqué par un climat plus frais et des rendements modérés, offre un vin d’une grande finesse, avec une expression élégante des cépages emblématiques du sud de la vallée du Rhône.

André Richaud, vigneron passionné, signe ici un vin équilibré et authentique, reflet de l’excellence de Cairanne.

Vin rouge de la vallée du Rhône septentrionale, le Dauvergne-Ranvier Les Racines du Ciel 2021 provient de l’appellation Saint-Joseph. Ce vin est issu à 100 % du cépage Syrah, cultivé sur des sols granitiques typiques des pentes de cette région. Le climat continental, avec des étés chauds et des nuits fraîches, favorise une maturation équilibrée des baies.

La vinification de la cuvée Les Racines du Ciel 2021 s’effectue par macération longue, suivie d’un élevage en fûts de chêne partiel, afin d’intégrer les tanins et de développer la complexité aromatique.

Le domaine Robert Sirugue, situé au cœur de la Bourgogne à Vosne-Romanée, est un héritage familial réputé pour produire des vins authentiques et élégants. Ce Pinot Noir 2021 est une véritable expression de son terroir, mettant en lumière le savoir-faire méticuleux de la famille Sirugue.

Ce vin provient de vignes soigneusement cultivées sur des parcelles choisies pour leur sol argilo-calcaire, offrant un équilibre parfait entre finesse et complexité.

En bouche, l’attaque du Domaine Robert Sirugue Pinot Noir 2021 est souple et fraîche, avec une structure délicate. Les tanins, bien intégrés, apportent une texture soyeuse. La finale est persistante, marquée par une belle minéralité et des nuances de fruits rouges croquants

Le Domaine De La Croix Margot incarne l’excellence du terroir de la Vallée de la Loire. Vin blanc sec, ce Menetou-Salon 2023 conjugue fraîcheur, finesse et intensité aromatique.

Des saveurs de pêche blanche et de zeste d’orange se dévoilent, soutenues par une minéralité ciselée qui prolonge la finale avec une élégance rare. Ce vin de la Loire s’exprime avec précision, tout en laissant une sensation aérienne en bouche.

Le Domaine Gournier Chardonnay 2023 est une véritable invitation à la découverte de la fraîcheur et de l’élégance du cépage Chardonnay dans le cadre unique des Cévennes. Niché à Saint-Anastasie, au cœur du Gard, le Domaine Gournier met en valeur un terroir exceptionnel, où les sols argilo-calcaires et l’influence rafraîchissante des montagnes avoisinantes permettent une maturation optimale des raisins.

Ce vin, fruit d’un travail méticuleux et respectueux de la nature, offre une expérience gustative marquée par l’équilibre et la finesse.

Vin blanc sec appellation Ile De France, la cuvée Les Louis d'Or 2022 du domaine La Bouche du Roi incarne l’audace et la passion de ce vignoble unique, situé à quelques kilomètres de Versailles. Premier domaine professionnel de la région, La Bouche du Roi allie savoir-faire traditionnel et innovation pour exprimer le potentiel de ce terroir méconnu.

Avec cette cuvée 100 % Chardonnay, le domaine met en avant un vin vibrant et délicat, fidèle à l’élégance de la région. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques idéales, a permis de révéler tout le caractère et la finesse de ce cépage, offrant une cuvée à la fois fraîche et généreuse.

Vin rouge appellation IGP Ile De France, La cuvée Les Trois Corneilles 2022 du domaine La Bouche du Roi est un vin rouge original et audacieux, produit à partir de Merlot et de Cabernet Franc.

En bouche, Les Trois Corneilles 2022 séduit par ses arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la framboise et la cerise, avec des touches subtiles d’épices et une pointe végétale typique du Cabernet Franc. Sa texture veloutée et ses tanins souples apportent une belle rondeur et une longueur en bouche marquée par une fraîcheur délicate.

Ce vin polyvalent du domaine La Bouche du Roi est à déguster dès maintenant pour profiter de son fruité et de sa structure, ou à conserver quelques années pour développer encore plus de complexité.

Vin rouge de Bourgogne appellation Vosne-Romanée millésime 2021 produit par le Domaine Jacques Cacheux. Ce domaine familial, réputé pour son respect du terroir et ses pratiques viticoles traditionnelles, tire le meilleur de la parcelle Les Chalandins pour créer un vin d’une grande finesse.

À la dégustation, le Vosne-Romanée Les Chalandins 2021 offre des arômes subtils de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et de nuances épicées.

En bouche, le vin est soyeux et finement structuré, avec des tanins élégants qui soutiennent une belle longueur en bouche. La finale est marquée par une touche minérale qui témoigne du terroir de Vosne-Romanée.