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Dutraive Chénas En Papolet 2020

27,00 €

Référence 39603

Le Chénas En Papolet 2020 du Domaine Dutraive est une cuvée parcellaire confidentielle issue d’un terroir granitique situé sur les hauteurs de l’appellation. Ce vin est le fruit d’une viticulture naturelle sans intrants chimiques, selon les principes de l’agriculture biologique et des vinifications en levures indigènes, sans soufre à la mise en cuve. Jean-Louis Dutraive, figure emblématique du Beaujolais nature, livre ici un Chénas de caractère, gourmand mais structuré, qui illustre la finesse et la profondeur que peut atteindre le gamay sur un grand terroir.

Le millésime 2020, solaire, a permis une pleine maturité tout en conservant une belle fraîcheur.

27,00 €

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Notes de dégustation du Dutraive Chénas En Papolet 2020

Le nez est intense et pur, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs (cerise burlat, groseille, mûre), de violette et de poivre doux, avec une pointe de cuir frais et de graphite.

En bouche, l’attaque de la cuvée Chénas En Papolet 2020 est juteuse et souple, avec une texture fluide mais concentrée. Les tanins sont soyeux, bien intégrés, et la bouche offre un équilibre remarquable entre fruit, fraîcheur et tension granitique. La finale est savoureuse, légèrement épicée, avec une belle persistance sur les fruits mûrs et la terre fraîche.

Un Chénas vibrant, profond et authentique.

Région

Beaujolais
Appellation

Chenas
Millésime

2020
Couleur

Rouge
Producteur

Famille Dutraive
Cépages

100% Gamay
Accords mets et vins

Volaille grillée, charcuteries artisanales, tajine végétarien, terrine de campagne, fromages à pâte molle (reblochon, saint-marcellin)
Degrés

13%
Conservation

5 à 8 ans
Température de service

14 - 15°C
Contenance

75 cl