Domaine Combier Crozes Hermitage 2022

Notes de dégustation du Domaine Combier Crozes Hermitage 2022

Le Domaine Combier Crozes-Hermitage 2022 se dévoile dans une robe grenat intense aux reflets pourpres, laissant présager une belle profondeur. Au nez, le bouquet s’exprime avec intensité et élégance : des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire) dominent, accompagnées de nuances florales évoquant la violette et la pivoine. Viennent ensuite des touches subtiles de poivre noir, de réglisse et de cacao, rehaussées par une fine trame boisée, héritée de son élevage soigné.

En bouche, l’attaque du Domaine Combier Crozes Hermitage 2022 est ample et veloutée, marquée par une belle concentration de fruits et une fraîcheur naturelle qui équilibre parfaitement la générosité du millésime. Les tannins, soyeux et bien intégrés, confèrent une structure élégante, tandis que des notes épicées et légèrement fumées viennent enrichir l’ensemble. La finale est longue et persistante, laissant s’exprimer des arômes de fruits noirs confiturés, de café torréfié et de garrigue, témoignant d’une belle complexité et d’un potentiel de garde intéressant.