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Le Domaine Richaud est une référence incontournable de l’appellation Cairanne, en vallée du Rhône méridionale. Le millésime 2020 se distingue par des conditions climatiques équilibrées, avec un été chaud mais sans excès, offrant une maturité parfaite aux cépages emblématiques de la région.
André Richaud, connu pour son approche respectueuse de la nature et son engagement en agriculture biologique, signe ici un vin riche et authentique, symbole de l’expression du terroir de Cairanne.
Domaine Richaud Cairanne 2020
Puissant et généreux, le nez est dominé par des arômes de fruits noirs (mûre, cassis, pruneau), complétés par des notes épicées (poivre, réglisse), de garrigue (thym, laurier) et une touche subtile de cacao et de cuir.
Ample et structurée, la bouche présente une texture soyeuse et des tanins fins. Les saveurs de fruits mûrs s’entrelacent avec des nuances épicées et minérales. La finale de ce Cairanne 2020 est longue, équilibrée et légèrement balsamique, témoignant de l’harmonie entre puissance et fraîcheur.
Vallée du Rhône
Cairanne
2020
Blanc
Domaine Richaud
Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
Tajine d’agneau aux pruneaux et aux amandes, épaule d’agneau confite aux herbes de Provence, gratin dauphinois
14,5%
75 cl
8 à 12 ans
16 - 18°C
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