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Vin blanc du Val de Loire, le Domaine De L'Ours Bleu Saumur Brézé Puzzle 2021 est un vin d'exception provenant du terroir de Brézé, l'un des villages les plus prestigieux de l'appellation Saumur. Ce terroir est reconnu pour ses sols calcaires (tuffeau) qui confèrent une minéralité et une finesse remarquables aux vins.
Le domaine De L'Ours Bleu, engagé dans une viticulture respectueuse et durable, met en valeur la complexité de ce terroir et la biodiversité locale à travers la cuvée Puzzle. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques fraîches et exigeantes, a donné des vins d'une tension et d'une précision superbes.
Domaine De L'Ours Bleu Saumur Brézé Puzzle 2021
Élégant et complexe, le nez présente des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme) mêlées à des touches florales (aubépine, acacia), une minéralité crayeuse et une pointe de miel et de fruits secs, signe d’un bon potentiel d'évolution.
Structurée et dynamique, la bouche de la cuvée Puzzle 2021 est portée par une acidité vive et une texture soyeuse. Les arômes de fruits mûrs et de zeste d’agrumes sont soutenus par une salinité marquée et une finale longue, offrant une belle tension minérale.
Vallée de la Loire
Saumur Brézé
2021
Blanc
Domaine De L'Ours Bleu
100% Chenin Blanc
75 cl
8 à 12 ans
10 - 12°C
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