+33 (0)1 56 29 16 90
Dégustation gratuite les deux 1ers samedis de chaque mois
Contactez-nous
Parlez...
Aucun résultat. Veuillez renouveler votre recherche
Navigateur non supporté. Désolé...
La cuvée Mon P'tit Pithon 2023 est un vin issu de l'IGP Côtes Catalanes, produit dans le sud de la France par le domaine Olivier Pithon. Situé à Calce, au cœur du Roussillon, ce domaine est reconnu pour son engagement en faveur de l'agriculture biologique et biodynamique.
L'objectif du domaine est de créer des vins qui reflètent la pureté du terroir tout en restant accessibles et plaisants. Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage typique de Grenache, Syrah et Mourvèdre, cultivés sur des sols variés, principalement argilo-calcaires et schisteux.
Domaine Pithon Cuvée Mon P'Tit Pithon 2023
Intense et gourmand, le nez dévoile des arômes généreux de fruits rouges frais (fraise des bois, cerise) et de fruits noirs (mûre, cassis), enrichis par des nuances épicées de poivre blanc, de réglisse et une légère touche de garrigue méditerranéenne.
En bouche, l'attaque du Mon P'tit Pithon 2023 est fraîche et vive, avec une texture soyeuse qui enveloppe le palais. Les tanins, fins et élégants, apportent une structure discrète. Une belle acidité soutient les saveurs dominantes de cerise noire, de myrtille, et de cacao amer, avec une pointe d'herbes sauvages en finale. La persistance est équilibrée, avec une légère minéralité qui rappelle le terroir calcaire.
Sud Ouest
IGP Côtes Catalanes
2023
Rouge
Domaine Olivier Pithon
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Côtelettes d’agneau, brochettes de poulet, salade de lentilles, fromages frais
13,5%
75 cl
3 à 5 ans
14 - 16°C
Boxed:
Sticky Header:
Sticky Add To Cart
Font:
