Joseph Roty Bourgogne Pressonniers 2020

Notes de dégustation du Joseph Roty Bourgogne Pressonniers 2020

Fin et expressif, le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges croquants (fraise, cerise griotte) et noirs (cassis, mûre), accompagnés de nuances florales (violette) et épicées (poivre blanc, clou de girofle). Une légère touche de sous-bois et de réglisse complète le bouquet.

L’attaque de la cuvée Pressonniers 2020 est souple et équilibrée, avec une acidité rafraîchissante qui soutient le fruit. Les tanins sont fins et bien intégrés, apportant une structure élégante. Les saveurs de fruits rouges et noirs dominent, avec des notes subtiles de minéralité et une pointe boisée discrète, issue d’un élevage soigné. La finale est longue, nette et harmonieuse, laissant une agréable sensation de fraîcheur.

Le Joseph Roty Bourgogne Pressonniers 2020 incarne l’essence du Pinot Noir bourguignon, offrant une expression authentique et élégante du terroir. Accessible dès aujourd’hui, il se révèle également prometteur pour une garde en cave, idéal pour les amateurs de vins racés et équilibrés.