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Vin rouge de Bordeaux, le Château Roc de Cambes est situé dans l'appellation Côtes de Bourg, sur la rive droite de la Gironde. Propriété de François Mitjavile, également propriétaire du célèbre domaine Tertre Roteboeuf, ce château est réputé pour produire des vins élégants et équilibrés.
Le millésime 2014 a bénéficié de conditions climatiques contrastées, avec un été frais suivi d'une belle arrière-saison, permettant une maturation optimale des raisins.
Château Roc De Cambes 2014
Colis
Expéditions
Ce vin de Bordeaux offre une robe profonde, d’un grenat intense, avec des reflets légèrement tuilés indiquant un début d’évolution. Au nez, il déploie un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, comme la cerise noire et la mûre, accompagnés de notes épicées et de nuances toastées, évoquant le cacao et le café. À l’aération, des touches de truffe et de sous-bois se révèlent, témoignant de son potentiel de garde.
En bouche, l’attaque de ce Château Roc de Cambes 2014 est ample et soyeuse, avec une belle structure tannique, à la fois puissante et raffinée. L’acidité bien intégrée confère fraîcheur et équilibre, soutenant des saveurs persistantes de fruits noirs et de réglisse. La finale est longue, marquée par une minéralité subtile et des notes boisées élégantes.
Bordeaux
Côtes De Bourg
2014
Rouge
Château Roc De Cambes
Cabernet Sauvignon, Merlot
Fruits noirs mûrs, épices, cacao, truffe, sous-bois
Ample, soyeuse, tannins fins, belle fraîcheur
Carré d’agneau rôti aux herbes, tournedos Rossini, entrecôte grillée
13,5%
75 cl
Jusqu’en 2035
16 - 18°C
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