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Domaine Du Vissoux Beaujolais Les Griottes 2023

11,00 €

Référence 42555

Vin rouge du Beaujolais, la cuvée Les Griottes 2023 est élaborée à partir de vignes de Gamay plantées sur des sols granitiques, typiques de la région. Ce millésime, influencé par un climat estival chaud et sec, dévoile une expression particulièrement fraîche et fruitée de ce cépage.

Le Domaine du Vissoux, renommé aujourd'hui sous l'appellation Domaines Chermette, est un acteur incontournable du Beaujolais. Cette exploitation familiale, ancrée à Saint-Vérand, incarne l’équilibre entre traditions viticoles et savoir-faire moderne.

11,00 €

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Notes de dégustation du Domaine du Vissoux Les Griottes 2023

Le bouquet est expressif et dominé par des arômes de cerise griotte et de petits fruits rouges frais. On perçoit également des notes florales discrètes, évoquant la pivoine, ainsi qu’une touche subtile de bonbon acidulé.

L’attaque de ce Beaujolais Les Griottes est légère et vive, offrant une belle fraîcheur. La structure est fine, portée par des tanins souples et délicats. Les saveurs de fruits rouges s’entrelacent harmonieusement avec une acidité bien maîtrisée, garantissant un vin digeste et agréable.

Ce Beaujolais 2023 exprime parfaitement la philosophie du domaine du Vissoux : produire des vins authentiques, accessibles et représentatifs de leur terroir. Ses qualités le rendent idéal pour des moments de partage autour d’une cuisine simple et généreuse.