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La cuvée Abondance 2022 est un vin rouge cultivé dans le vignoble de La Bouche du Roi, situé à Davron, au cœur de l'Île-de-France. Ce domaine incarne la renaissance des vignobles franciliens, jadis prospères avant de disparaître sous les assauts du phylloxéra et de l’urbanisation.
Fondé avec la volonté de revitaliser ces terres historiques, La Bouche du Roi allie pratiques biologiques, respect du terroir et modernité dans son approche viticole.
Fruit d’un travail minutieux, depuis les vendanges manuelles jusqu’à l’élevage en fûts de chêne, cette cuvée Abondance illustre parfaitement l’aptitude du Pinot Noir à exprimer la fraîcheur et l’élégance du climat francilien, tout en révélant une richesse et une précision aromatique remarquables.
La Bouche Du Roi Abondance Pinot Noir 2022
Ile-De-France
IGP Ile-De-France
2022
Rouge
Domaine La Bouche du Roi
100% Pinot Noir
Arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise), prune, épices douces (poivre blanc, cannelle)
Délicate et soyeuse, laissant place à une structure tannique fine mais présente
Filet de bœuf en croûte, magret de canard aux cerises
12,5%
75 cl
3 à 5 ans
16 - 18°C
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