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Vin rouge appellation IGP Ile-De-France millésime 2022 produit par le Domaine La Bouche du Roi, la cuvée Pinot Noir N°26 est issue à 100% du cépage Pinot Noir, cultivé sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région.
Ce vin reflète l’ambition des producteurs franciliens de réhabiliter l’histoire viticole de l’Île-de-France. La vinification, pensée pour préserver l’intégrité aromatique du Pinot Noir, fait appel à des méthodes modernes tout en respectant l’environnement. Le millésime 2022 se distingue par son équilibre entre maturité et vivacité, grâce à des conditions climatiques favorables.
Bal Du Roi Pinot Noir N°26 Sol Argilo Calcaire 2022
Ile-De-France
IGP Ile-De-France
2022
Rouge
Domaine La Bouche du Roi
100% Pinot Noir
Arômes nets de fruits rouges frais (framboise, cerise) et de petites baies noires (mûre)
Attaque franche et fruitée, suivie d’une texture soyeuse
Navarin d'agneau, lapin aux pruneaux, saucisson artisanal, fromages à pâte molle
12,5%
75 cl
2 à 4 ans
14 - 16°C
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