Vins du Beaujolais

Le Morgon Côte du Py 2022 de Jean Foillard est un vin rouge emblématique de l’appellation Morgon, dans le Beaujolais. Il est produit à partir du cépage Gamay, cultivé sur le célèbre terroir de la Côte du Py, une colline aux sols granitiques et schisteux riches en manganèse, qui apporte une identité unique à ce cru.

Jean Foillard, figure incontournable du Beaujolais, est reconnu pour son approche naturelle et respectueuse de la vigne, avec une viticulture en lutte raisonnée et une vinification sans intrants inutiles. Le millésime 2022 offre une maturité exceptionnelle tout en conservant une fraîcheur typique du terroir.

Vin rouge du Beaujolais, la cuvée Alice 6/10 2022 est la signature du domaine Les Bertrand, situé au cœur de l’appellation Fleurie. Le domaine est reconnu pour son approche biodynamique, respectueuse de l’environnement, et son engagement à produire des vins exprimant l’authenticité du Gamay. La cuvée Alice 6/10 est un hommage familial et un exemple parfait de vinification précise, mettant en lumière la finesse et l’élégance du terroir de Fleurie.

Le millésime 2022, caractérisé par des conditions climatiques chaudes et sèches, a permis une maturité optimale des raisins, donnant naissance à des vins riches en arômes et bien équilibrés. Les vendanges ont été réalisées manuellement avec un tri rigoureux pour garantir une qualité irréprochable.

Le Fleurie Mon Petit Chéri 2023 est une cuvée emblématique du domaine Les Bertrand, situé dans l’appellation Fleurie, au cœur du Beaujolais. Cette cuvée reflète la philosophie du domaine : une vinification en biodynamie, respectueuse du terroir et de la biodiversité. Mon Petit Chéri est une belle représentation de la délicatesse du Gamay et au savoir-faire familial des Bertrand.

Le millésime 2023 s’inscrit dans un contexte climatique relativement clément, avec une alternance d’épisodes ensoleillés et de pluies modérées, permettant une maturité progressive des baies. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, bénéficient d’un tri rigoureux pour ne conserver que les fruits d’une qualité optimale.

Le Domaine du Vissoux, également appelé Domaines Chermette, est l’un des producteurs emblématiques du Beaujolais. Situé à Saint-Vérand, au sud de la région, le domaine est reconnu pour son respect des terroirs et ses pratiques viticoles raisonnées.

La cuvée Fleurie Poncié 2023 est issue du climat Poncié, un terroir de renom dans l’appellation Fleurie, caractérisé par des sols granitiques et une exposition idéale qui favorise une maturation harmonieuse du cépage Gamay.

Le Domaine du Vissoux Fleurie Poncié 2023 se distingue par sa finesse et son élégance. Représentatif de l’appellation Fleurie, il incarne un équilibre parfait entre expression fruitée et structure délicate, idéal pour les amateurs de vins subtils et authentiques.

Vin rouge du Beaujolais, la cuvée Les Griottes 2023 est élaborée à partir de vignes de Gamay plantées sur des sols granitiques, typiques de la région. Ce millésime, influencé par un climat estival chaud et sec, dévoile une expression particulièrement fraîche et fruitée de ce cépage.

Le Domaine du Vissoux, renommé aujourd'hui sous l'appellation Domaines Chermette, est un acteur incontournable du Beaujolais. Cette exploitation familiale, ancrée à Saint-Vérand, incarne l’équilibre entre traditions viticoles et savoir-faire moderne.

Le Morgon Nature 2022 est issu de vieilles vignes de Gamay, vinifié sans soufre ajouté et selon des méthodes traditionnelles, dans le respect des principes naturels chers au domaine Marcel Lapierre.

Référence emblématique de la viticulture naturelle, le domaine Marcel Lapierre est situé au cœur de l’appellation Morgon dans le Beaujolais. Fondé au début du XXe siècle et transformé par Marcel Lapierre dans les années 1980, le domaine s’est engagé dans une agriculture biologique et biodynamique, sans produits chimiques de synthèse ni désherbants. Les vignes, majoritairement centenaires, s’étendent sur des sols granitiques et sableux, conférant aux vins une identité marquée par le terroir.

Le Beaujolais Blanc 2023 du Château Cambon est un vin blanc issu exclusivement du cépage Chardonnay, vinifié avec soin pour révéler la pureté et la fraîcheur caractéristiques de l’appellation. Ce vin reflète une année marquée par des conditions climatiques favorables, ayant permis une maturité optimale des raisins.

Le Château Cambon, situé au cœur du Beaujolais, est un domaine emblématique qui incarne le respect des traditions viticoles et l'attention portée au terroir. Fondé au XXe siècle et mené par une équipe passionnée, ce vignoble s'étend sur des sols argilo-calcaires et granitiques, typiques de la région, offrant aux cépages une expression authentique. Le domaine adopte des pratiques respectueuses de l'environnement, favorisant une viticulture raisonnée ou biologique, selon les millésimes.

Vin rouge du Beaujolais appellation Morgon millésime 2021 produit par Jean Foillard, la cuvée Corcelette se distingue par ses sols de grès sablonneux, conférant au vin une finesse et une élégance particulières. Les vignes, âgées en moyenne de 50 ans, bénéficient d'une exposition favorable, permettant une maturation optimale des raisins.

Le domaine Jean Foillard, établi à Villié-Morgon, est reconnu pour son approche naturelle de la viticulture, respectant les principes de l'agriculture biologique sans certification officielle. Les vinifications se font sans intrants œnologiques, avec des fermentations en grappes entières et des élevages en fûts usagés, visant à exprimer au mieux le terroir et le fruit.

Le Pierre Cotton Côte de Brouilly Les Grillés 2019 incarne à merveille la singularité et la richesse des vins du Beaujolais. Issu d’une parcelle d’un hectare de vieilles vignes de Gamay, âgées de plus de 60 ans, ce vin est le fruit d’un terroir exceptionnel composé de granit rose et jaune, caractéristique de l’appellation Côte de Brouilly. Pierre Cotton, vigneron passionné et adepte de pratiques naturelles, s’engage à produire des vins authentiques, sans artifices, où le terroir s’exprime pleinement.

En bouche, la structure tannique de la cuvée Les Grillées 2019 est élégante, offrant un équilibre parfait entre puissance et finesse. La texture veloutée enveloppe le palais, tandis que la finale, persistante et fraîche, révèle des nuances minérales subtiles.

Vin blanc sec du Beaujolais appellation Mâcon-Prissé millésime 2019 produit par le domaine Jules Desjourneys. Cette cuvée En Chailloux, issue de vieilles vignes de Chardonnay, est le reflet d'un terroir exceptionnel et d'un travail minutieux, où chaque détail de la culture à la vinification est soigneusement maîtrisé.

À la dégustation, le Mâcon-Prissé En Chailloux 2019 de Jules Desjourneys séduit par des arômes vibrants de fruits frais comme la pêche blanche, la poire et le pamplemousse, complétés par des notes herbacées et iodées évoquant les embruns marins.

En bouche, ce vin du Beaujolais est à la fois riche et vif, avec une acidité juteuse qui apporte équilibre et longueur. La finale, marquée par des touches minérales et des accents épicés subtils de poivre blanc, laisse une impression de pureté et de finesse.

Vin rouge du Beaujolais appellation Fleurie millésime 2014, Les Moriers est produit par Jules Desjourneys, un domaine, reconnu pour sa rigueur et son approche biodynamique, valorise des pratiques de viticulture qui respectent pleinement l'équilibre naturel des sols et des vignes.

Le Jules Desjourneys Fleurie Les Moriers 2014 séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, agrémentés de délicates notes florales et de sous-bois.

En bouche, Les Moriers révèle une structure fine et une texture soyeuse, avec des tanins élégants et une acidité équilibrée. La finale est longue, marquée par une minéralité typique de son terroir granitique, qui apporte une touche de fraîcheur et de précision.

Vin rouge du Beaujolais appellation Fleurie millésime 2014, la cuvée Chapelle Des Bois est produit par le domaine Jules Desjourneys qui se distingue par une approche biodynamique et respectueuse du terroir, visant à exprimer pleinement la typicité de chaque parcelle.

En dégustation, le Fleurie Chapelle des Bois 2014 séduit par ses arômes de fruits rouges frais, comme la groseille et la cerise, associés à des notes florales de violette et une touche de sous-bois.

En bouche, ce vin est délicat et soyeux, avec des tanins fins et une fraîcheur marquée qui équilibrent sa richesse. La finale est longue et minérale, apportant une sensation de pureté et de finesse, typique de ce terroir granitique.

Vin rouge du Beaujolais appellation Morgon millésime 2015 produit par Jean-Claude Chanudet au Domaine Chamonard, suivant une agriculture organique et traditionnelle.

Pour ce Morgon 2015, on retrouve des notes de cerises et de framboises, de réglisse et un subtile ton de chêne vieilli.

Un Domaine Chamonard très équilibré, avec une fine acidité et une légère amertume en fin de bouche.

Vin rouge du Beaujolais issu du domaine Bonnet Cotton, Les Mines millésime 2022 est une appellation Brouilly vieille vigne à la bouche puissante et aux arômes de fruits rouges intenses.

Vin rouge du Beaujolais appellation Moulin à Vent millésime 2021, le Bonnet-Cotton La Rochelle présente des arômes de myrtilles, mûres, épices et fleurs pourpres avec une structure typique de cette appellation.

Ce Bonnet Cotton Moulin à Vent est un vin non filtré et sans sulfites ajoutés.

Vin rouge de la région du Beaujolais appellation Fleurie millésime 2021 produit par le Domaine Bonnet-Cotton.

Vin rouge appellation Cote de Brouilly millésime 2021, le Bonnet Cotton cuvée 100% Cotton offre une structure puissante avec des arômes de fruits rouges variés.

Élevé en foudre et futs pendant 8 mois, ce vin conserve la fraîcheur typique des Beaujolais les plus exquis.

Vin rouge du Beaujolais appellation Cote de Brouilly millésime 2020 issu du domaine Bonnet-Cotton.

Tous les raisins utilisés dans le vignoble de Pierre Cotton et Marine Bonnet sont cultivés selon les directives de l'agriculture biologique.

Vin rouge du Beaujolais produit par le Domaine Du Vissoux, la cuvée Poncie 2022 est une appellation Fleurie présentant des arômes de fruits rouges et de notes florales délicates.

En bouche, ce Domaine du Vissoux Fleurie Poncie 2022 est fin et suave, avec des tannins poudrés, des touches de pivoine et une texture souple et raffinée.

Vin rouge du Beaujolais, la cuvée Pierreux 2022 du Domaine du Vissoux est issu de parcelles situées sur le célèbre terroir de Brouilly, caractérisé par des sols granitiques et des éboulis rocheux, conférant une minéralité et une finesse unique au vin. Ce millésime 2022 bénéficie des conditions climatiques idéales de l'année, alliant maturité optimale et fraîcheur.

le Domaine du Vissoux, dirigé par la famille Chermette, est reconnu pour son approche traditionnelle et respectueuse de la nature dans le Beaujolais.

Vin rouge du Beaujolais, la cuvée Les Michelons millésime 2014 est une appellation Moulin à Vent produit par Fabien Duperray, propriétaire du domaine Jules Desjourneys.

Vignoble certifié biologique depuis 2009, les vins sont au sommet de l’appellation, avec des nez parfumés, des textures soyeuses et des finales délicates. Ce Jules Desjourneys Les Michelons 2017 ne fait pas exception à la règle avec de subtiles arômes de cerise et de griotte.