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Vin rouge de l’appellation Pic Saint-Loup, le Clos des Reboussiers 2019 est produit dans le Languedoc. Issu d’une agriculture biologique, il est élaboré à partir de Syrah et de Grenache, cultivés sur des sols calcaires à silex et dolomitiques. L’élevage, d’une durée de 18 mois, se fait en cuves béton et en foudres pour préserver l’expression naturelle des cépages et du terroir.
Le Clos des Reboussiers 2019 est un vin équilibré, adapté à une grande variété de plats, tout en offrant un potentiel de garde intéressant pour les amateurs de vins plus évolués.
Clos Des Reboussiers Pic Saint Loup 2019
Colis
Expéditions
Le bouquet est complexe, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis) et des notes de garrigue typiques du terroir, telles que le thym et le romarin. Des nuances épicées (poivre noir, réglisse) et une subtile touche de vanille et de toast apportent une dimension supplémentaire.
En bouche, l’attaque de ce Pic Saint-Loup est ample et généreuse, révélant une belle structure tannique, à la fois ferme et soyeuse. Les saveurs de fruits noirs se prolongent, accompagnées de notes de cacao et de sous-bois. La finale est longue et persistante, avec une fraîcheur mentholée qui équilibre la richesse du vin.
Languedoc-Roussillon
AOP Pic Saint Loup
2019
Rouge
Clos Des Reboussiers
80% Syrah, 20% Grenache
Oui
Arômes de fruits noirs, notes épicées, herbes méditerranéennes
Structure équilibrée, tanins fins, fraîcheur marquée
Viandes rouges grillées, agneau rôti, daube de bœuf
14%
8 à 12 ans
16 - 18°C
75 cl
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