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Le Domaine Gournier Chardonnay 2023 est une véritable invitation à la découverte de la fraîcheur et de l’élégance du cépage Chardonnay dans le cadre unique des Cévennes. Niché à Saint-Anastasie, au cœur du Gard, le Domaine Gournier met en valeur un terroir exceptionnel, où les sols argilo-calcaires et l’influence rafraîchissante des montagnes avoisinantes permettent une maturation optimale des raisins.
Ce vin du Languedoc, fruit d’un travail méticuleux et respectueux de la nature, offre une expérience gustative marquée par l’équilibre et la finesse.
Domaine Gournier Chardonnay 2023
Colis
Expéditions
Le Domaine Gournier Chardonnay 2023 se distingue par une robe jaune pâle aux reflets dorés, annonçant une belle brillance et une fraîcheur prometteuse. Le premier nez révèle des arômes expressifs d’agrumes, notamment de citron et de pamplemousse, complétés par des nuances de fruits à chair blanche tels que la poire et la pêche. À l’aération, des notes subtiles de fleurs blanches et une touche minérale apportent une belle complexité.
En bouche, l’attaque de ce Chardonnay Gournier est vive et rafraîchissante, soutenue par une acidité bien maîtrisée qui dynamise l’ensemble. La texture est ample, légèrement grasse, évoquant une vinification sur lies fines. La finale, nette et persistante, laisse s’exprimer des notes de fruits exotiques et une pointe saline, témoignant du terroir et renforçant la sensation de fraîcheur.
Languedoc-Roussillon
IGP Cévennes
2023
Blanc
Domaine Gournier
100% Chardonnay
Fleurs blanches, agrumes, fruits à chair blanche (poire, pêche), touche minérale
Vive, fraîche, belle acidité, texture onctueuse, notes de noisette et de vanille
Fruits de mer, poissons grillés, volailles en sauce, fromages frais
13%
2 à 3 ans
75 cl
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