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Vin rouge de Bourgogne appellation Vosne-Romanée millésime 2021 produit par le Domaine Jacques Cacheux. Ce domaine familial, réputé pour son respect du terroir et ses pratiques viticoles traditionnelles, tire le meilleur de la parcelle Les Chalandins pour créer un vin d’une grande finesse.
À la dégustation, le Vosne-Romanée Les Chalandins 2021 offre des arômes subtils de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et de nuances épicées.
En bouche, le vin est soyeux et finement structuré, avec des tanins élégants qui soutiennent une belle longueur en bouche. La finale est marquée par une touche minérale qui témoigne du terroir de Vosne-Romanée.
Domaine Jacques Cacheux Vosne-Romanée Les Chalandins 2021
Le Domaine Jacques Cacheux, situé au cœur de la Bourgogne, est un domaine familial réputé pour ses vins fins et élégants issus des terroirs prestigieux de la Côte de Nuits. Fondé dans les années 1950, le domaine s’est transmis de génération en génération, et aujourd’hui, Pascal Cacheux, le fils de Jacques, perpétue l’héritage familial en se consacrant à l’élaboration de vins qui expriment la quintessence de chaque appellation.
Le domaine cultive avec soin des parcelles dans des appellations renommées telles que Vosne-Romanée, Échézeaux et Nuits-Saint-Georges, en suivant des pratiques respectueuses du sol et de la vigne pour révéler toute la subtilité de chaque climat.
Avec un savoir-faire fondé sur la tradition et un souci constant de qualité, le Domaine Jacques Cacheux se distingue par des vins d’une grande précision, mêlant harmonieusement fruité, structure et minéralité. Les cuvées sont élevées en fûts de chêne, où elles acquièrent des arômes délicats et une texture soyeuse, signature de la maison.
Chaque vin, qu'il s'agisse d’un Vosne-Romanée aux arômes intenses de fruits rouges ou d’un Échézeaux plus puissant et complexe, illustre l’art de la vinification bourguignonne, respectueuse des terroirs et tournée vers l’élégance.
Bourgogne
France
Vosne Romanée
2021
Rouge
Domaine Jacques Cacheux
Pinot Noir
Fruits rouges (cerise, framboise), notes florales, nuances épicées
Soyeuse, finement structurée, tanins élégants, belle longueur en bouche
Viandes rouges, plats en sauce, volailles rôties, fromages affinés
13,5%
75 cl
7 à 10 ans
16 - 18°C
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