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La cuvée Émilien 2020 du Château Le Puy, véritable joyau de leur production, incarne la philosophie de la famille Amoreau : une alliance entre tradition, innovation et durabilité. Composé principalement de Merlot, complété par des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Malbec et le Carménère, ce vin révèle toute la richesse et la complexité des grandes cuvées de Bordeaux.
Le Château Le Puy, domaine familial depuis 1610, se distingue par son approche authentique et respectueuse de la nature. Situé sur le plateau argilo-siliceux dominant la Dordogne, ce domaine bordelais historique est conduit en biodynamie, un engagement qui garantit des vins reflétant fidèlement leur terroir.
Château Le Puy Émilien 2020
La robe grenat profonde aux reflets violacés du Château Le Puy "Émilien" 2020 annonce un vin généreux et racé. Au nez, un bouquet complexe s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, rehaussés de notes florales subtiles et d'épices douces.
En bouche, l’attaque est ample et veloutée, portée par une belle matière et des tanins soyeux. L'équilibre est parfait entre une texture onctueuse et une fraîcheur vibrante, prolongée par une finale élégante et persistante. Déjà prêt à être dégusté, ce millésime 2020 possède un beau potentiel de garde, promettant de s’épanouir pleinement jusqu’en 2035, voire au-delà.
Bordeaux
France
Vin de France
2020
Rouge
Château Le Puy
85 % Merlot, 7 % Cabernet Sauvignon, 6 % Cabernet Franc, 1 % Malbec, 1 % Carménère
Fruits rouges mûrs (cerise, framboise), fleurs, épices douces
Veloutée, ample, tanins soyeux, fraîcheur vibrante
Côte de veau aux champignons, carré d’agneau rôti, risotto aux truffes
13%
75 cl
10 à 12 ans
16 - 18°C
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