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Vin rouge appellation Bourgogne millésime 1983, le Bienvenu L. Bourgogne Irancy 1983 incarne toute la richesse d’un terroir unique et l’expertise du Domaine Bienvenu, un domaine familial emblématique de la région de Bourgogne.
L’appellation Irancy, située au sud d’Auxerre, est réputée pour ses vins rouges issus principalement du cépage Pinot Noir, souvent enrichis par une touche de César, un cépage ancestral typique de la région. Le millésime 1983, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis d’élaborer des vins d’une grande finesse, à la fois puissants et élégants.
Ce vin est le reflet d’un savoir-faire transmis de génération en génération, avec un respect minutieux du vignoble et une vinification traditionnelle.
Bienvenu L. Bourgogne Irancy 1983
Le Bienvenu L. Bourgogne Irancy 1983 séduit par sa robe rubis intense aux reflets tuilés, signe de son évolution harmonieuse au fil des décennies. Au nez, il offre un bouquet complexe mêlant des notes de fruits rouges confits, comme la cerise et la prune, à des arômes tertiaires de cuir, de sous-bois et de truffe.
En bouche, ce vin dévoile une texture soyeuse, soutenue par des tanins fondus et une belle acidité qui lui confère une fraîcheur remarquable malgré son âge. La finale, persistante et délicatement épicée, révèle un équilibre parfait entre maturité et vivacité, faisant de ce vin un véritable témoin de l’histoire viticole d’Irancy.
Bourgogne
France
1983
Rouge
Domaine Bienvenu
Pinot Noir, César
Fruits rouges confits, cuir, sous-bois, truffe
Texture soyeuse, tanins fondus, belle fraîcheur
Gibiers, viandes mijotées, fromages affinés
75 cl
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