Vins du Langudoc-Roussillon

Vin rouge appellation Minervois, L’O de la Vie 2021 est une cuvée emblématique de l’association entre Anne Gros et Jean-Paul Tollot, deux vignerons reconnus pour leur travail sur des terroirs prestigieux de Bourgogne et leur incursion maîtrisée dans le Languedoc.

Ce millésime 2021 incarne une année marquée par des conditions climatiques favorisant l'équilibre entre fraîcheur et maturité. Fidèles à leur philosophie, les vignerons ont opté pour une approche rigoureuse et respectueuse du vignoble, associant savoir-faire bourguignon et expression languedocienne.

Vin rouge de la région du Languedoc-Roussillon appellation Côtes Du Brian, 50/50 est une cuvée singulière issue de l'expertise complémentaire d'Anne Gros et Jean-Paul Tollot, deux vignerons reconnus pour leur approche précise et respectueuse des terroirs. Cette cuvée tire son nom de l’équilibre entre deux cépages emblématiques du Languedoc : le Carignan et le Grenache.

Ce millésime 2021 reflète une année marquée par une climatologie favorable, permettant une maturation harmonieuse des baies tout en préservant une fraîcheur caractéristique. La vinification met en avant l'élégance et la pureté aromatique, offrant un vin gourmand et structuré.

Vin rouge appellation Vin de Pays d'Oc produit par le Domaine Parazols-Bertrou, la cuvée Tempète sous la Couette 2020 se distingue par son nom évocateur et son profil aromatique généreux, typique des vins du sud de la France.

À la dégustation, Tempête sous la Couette 2020 séduit par sa robe grenat intense. Le nez offre des arômes généreux de cerise noire, de figue sèche et de groseille, accompagnés de subtiles notes épicées, qui rappellent la chaleur méditerranéenne.

En bouche, ce vin du Domaine Parazols-Bertrou se distingue par une texture souple et soyeuse, avec des tanins fondus qui viennent renforcer sa rondeur. Sa finale, persistante et équilibrée, est marquée par une agréable fraîcheur qui invite à une deuxième dégustation.

Vin rouge du Languedoc-Roussillon appellation Vin de Pays d'Oc millésime 2020, le Mas Montel Jericho est profond et rond en bouche, avec un nez plein d'arômes de fruits rouges assorti de douces notes de chocolat.

Produit par le Domaine Mas Granier, les raisins sont récoltés manuellement et la vinification faite en grappes entières.

Vin de Pays de Saint-Guilhem-le-Désert dans la région de l'Hérault, le Clos des Reboussiers cuvée Pura Vida millésime 2021 est élaboré avec 100% de Nielluccio, équilibré et plein de fraîcheur.

Vin rosé Domaine De Figueirasse Gris De Gris millésime 2022 appellation IGP Sable De Camargue.

Ce rosé très rafraîchissant issu du Pays d'Oc est réputé pour sa finesse, sa vivacité et sa rondeur avec des notes de pamplemousse et de citron.

Ce Clos Des Fées L'Apprentie Sorcière millésime 2022 est un vin rosé d'appellation Côtes Du Roussillon qui offre une bouche ronde et onctueuse, avec une finale fraîche et légèrement épicée.

Vin blanc sec certifié organique, le 1&1000 Nuits 2017 est produit par le Domaine Canet Valette dans la région de l'Hérault.

Ce vin d'appellation Saint Chinian offre des arômes de garrigue et de mûres avec une bouche très concentrée et d'une grande finesse. La finale est structurée par des tanins robustes.

Avec un nom inspiré des vins des mages du poète persan Omar Khâyam, ce 1&1000 Nuits 2017 est conçu avec des raisins récoltés moins mûrs, ce qui permet d'obtenir un vin bio équilibré, entre élégance et complexité.

Vin doux naturel du Languedoc-Roussillon appellation Rivesaltes issu de la Maison Parcé Frères.

Vin doux naturel du Languedoc-Roussillon millésime 1982 appellation Rivesaltes produit par la Maison Parcé Frères.

Vin rouge du Languedoc-Roussillon millésime 2021 appellation Côtes du Brian produit par le Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot à partir de raisins Marselan, un cépage rare, marque de fabrique du terroir languedocien.

Les Combelles 2021 est une cuvée intense, avec une couleur presque opaque. Le nez est encore très jeune avec des notes de viande et cuir associées à des fruits noirs mûrs. La bouche est dense avec une légère dominance de chêne.

Vin Rouge du Languedoc Roussillon appellation Cotes Du Brian millésime 2021 produit par Anne Gros et Jean Paul Tollot.

Comme son nom l'indique, ce Cinso 2021 est élaboré à base de Cinsault. Les raisins sont issus de vignes âgées de 50 ans plantées sur des sols de grès et de marne. C'est un vin raffiné, élégant et frais, avec des notes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, ainsi qu’une acidité plaisante.

Vin rosé du Languedoc appellation IGP Aude Haut-Rive de la région des Corbières, le domaine Sainte Eugenie Le Clos millésime 2021 est issu d'un assemblage de grenache, de syrah et de mourvèdre.

Une couleur rose vif et un nez qui combine des arômes de fruits rouges et de fleurs avec des fragrances minérales subtiles. En bouche, ce Domaine Sainte Eugenie Le Clos 2021 est frais, fruité et équilibré.

Vin rouge du Languedoc Roussillon, le Domaine Christophe Peyrus AOC Languedoc millésime 2013 est composé de 80 % de syrah et de 20 % de grenache. Il se caractérise par un arôme floral, épicé et minéral avec des notes de framboise et de groseille. La finale est droite avec des tanins aux arômes de violette et d'iris.

Situé dans la région du Pic Saint Loup, le vignoble du Domaine Christophe Peyrus est géré de manière biologique pour produire des vins au caractère distinct, avec une énergie fraîche et droite, une très bonne acidité et un faible équilibre sucre/alcool entre 12 et 12,5 degrés.

Vin rouge du Languedoc Roussillon, le Domaine Pithon Cuvee Mon P'Tit Pithon millésime 2021 est composé à parts égales de grenache, de mourvèdre et de syrah. Il offre un goût poivré et juteux avec une texture douce et souple. L'arôme est caractérisé par des fruits rouges frais.

Le vigonble du Domaine Olivier Pithon est conduit en biodynamie et le vin produit est certifié biologique.

Vin rouge du Languedoc-Roussillon appellation Côtes Du Roussillon millésime 2021, la cuvée De Battre Mon Coeur s'est Arrêté est issu du domaine du Clos des Fées.