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" Depuis 1987, acquis par la famille Gervoson, le château Larrivet Haut-Brion retrouve l&8217;unité viticole qui fût la sienne au début du siècle ; le château, son parc de 13 hectares, ses bâtiments d&8217;exploitation et 42 hectares de vignes en production, ainsi que 18 hectares autrefois plantés en vignes et qui ont été progressivement replantés. Forte de spécialistes enthousiastes, l'équipe experte a ainsi redonnée toutes ses lettres de noblesse à cette propriété, fleuron des crus de Pessac-Léognan. "Très belle présentation pour ce vin de château à la robe jaune pâle à reflets d'or. Le bouquet particulièrement complexe révèle des arômes de mandarine, de citron et d'ananas associés à des notes boisées et vanillées. Ample, riche et bien équilibré, le palais fait preuve d'une grande élégance et s'achève sur une finale harmonieusement boisée. Un vin plein de promesses..." Michel Rolland Terroir: Superficie plantée : 60 hectares. Sols : caractéristiques de la moyenne terrasse des Graves de Bordeaux. Fortement graveleux à matrice extrêmement sableuse. Disséqués en coupes remarquablement exposées et parfaitement drainées. Cépages : 60% Sauvignon, 40% Sémillon . Age moyen des vignes : 20 ans. "
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