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"L'appellation Saint-Julien compte onze crus classés, parmi lesquels le célèbre trio des Léoville (Las Cases, Poyferré et Barton). Poussant sur des plateaux aux sols caillouteux et graveleux, la vigne produit ici un vin dense, fin, corsé et bouqueté. Le Saint-Julien accompagne bien la viande blanche ou rouge, le gibier à plume, les fromages... "
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